Чизкейк «Баскский»

Чизкейк «Баскский»

900

Там, где испанские горы встречаются с Атлантическим океаном стоит неприступная Страна Басков — регион, где живут гордые загорелые люди с нестандартным взглядом на окружающий мир. Таким же взглядом они посмотрели на знакомый всем чизкейк и решили, что его нужно готовить иначе. Точнее решил один человек, баскский повар Сантьяго Ривера, в результате чего переизобретенный десерт с сумасшедшей скоростью покорил все модные кафе мира.

Баскский чизкейк — это смело поджаренная корочка сверху и нежнейшая, почти что текучая кремовая текстура внутри. Мы берем свежие перепелиные яйца, сливочный крем-сыр, добавляем муку, сахар, соль, а дальше начинается магия. И все это для того, чтобы вы попробовали чудо на вкус!

Состав: крем-сыр, сливки животные, сахар, яйца и яичные продукты, мука пшеничная, ванильный экстракт, соль.

Белки: 6,2 г
Жиры: 18,8 г
Углеводы: 47,7 г
Ккал на 100 г: 143,6
Вес: 1000 г